吃面!
前几天谈《过早》的时候,就想到了小时候经常吃面条,现在来回忆回忆小时候的吃面! 其实小时候我是很不喜欢吃面条的,为什么呢?那个时候家里的经济条件也不是太好,吃面条基本上就不再做炒菜了,就是单单的面条,最多也就是下点小青菜在里面,所以吃起来就很无味了。但是小时候还是经常吃,因为吃面省事。 最开始都是父母做的“手擀面”,那个时候“做面条”应该是最基本的生活技能。面和水之后不停的和面,到一定的程度之后擀成一块大面皮,把大面皮绕在擀面杖上,用刀切开,再根据自己的喜好切成宽面或是细面。 不知道什么时候开始,村里有户人家买了台面条机,做成了这行生意。哪家想吃面条了,就用盆装一些面,到他家去“机面条”,他家……
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