前几天在一位博友的博客上看到了他晒的一张图,一个小龙虾洞的图。这不禁让我想起了儿时掏小龙虾的情境了。
在我们小的时候,如果用“泛滥”来形容小龙虾的数量的话,我感觉应该不为过了。因为家里仅有的亩把地的稻田,常常因为小龙虾打洞而导致田里的水流光。
记得小学的时候,小龙虾真的是非常的多,那个时候吃的人比较少,五毛钱就可以买到满满的一洗衣桶的小龙虾。而那个时候的吃法最简单不过了,就是直接用清水煮,哪有像这样的什么十三香、蒜蓉等等这么多的做法呀。那个时候小龙虾应该是非常“肥”,清水煮熟之后水上面都是飘一层的黄。然后把虾尾拨开直接沾醋吃,也感觉是非常美味。
小学时候的课外生活,最多就是捉鱼摸虾了。放学之后,和邻居的一个小伙伴,从家里拿一个洗脸盆,就往村边的浅水藕地出发了。最开始,小龙虾的数量比较多,我们直接就在浅水藕里直接就可以用手抓到小龙虾,后来随着捉的人越来越多,藕地里的小龙虾也越来越少,这个时候,我们就得要找小龙虾洞来掏小龙虾了。
小龙虾洞是非常好识别的,在洞口如果有新鲜的淤泥的话,那根本上可以断定就是小龙虾洞了。如果洞口比较光滑的话,可能是蛇洞。找到小龙虾洞,我们就会直接用手伸到洞里掏。小龙虾洞也是比较深的,十来岁的孩子的膀子可以完全伸到里面去。而这个时候脸一般都会贴着地面或是水面。小龙虾洞里的空间很小,基本上就是直上直下的洞。你想想,本来这个洞里没有空间,而手再伸到里面,那等于就是手直接对着小龙虾的钳。往往一天的小龙虾掏下来,五个手指也都会被小龙虾钳破好多处。往往这个时候,都会喊“我X,我又被钳到了!”。如果被小龙虾在洞里钳到,最简单的做法就是手不要再动了,你越动它越使劲的钳。这个时候停上分把钟,小龙虾一般都会把钳子松开了。
邻居的那个小伙伴掏小龙虾的本事比我大,正常我们两个人个小把时的时间,就会掏满满的一洗脸盆的小龙虾。即使是满身泥水,大人也不会说什么。因为那个时代的孩子正常都是那样。
小龙虾抓的太多吃不完,邻居家就会直接把小鱼小虾放在水缸里养,而水缸里的水正常日用。他们家日常是以捕鱼为副业,认为即使水缸里养鱼虾,水也不是脏的。
再后来,浅水地的龙虾越来越少了,那村西面有个深水的池塘,池塘边长满了“水蒲”,而这个时候小龙虾都趴在水蒲的劲上,因为水深没有办法直接下水抓,这个时候就是“钓龙虾”了。怎么个钓法呢,说出来有点残忍,抓只青蛙或是水蛇,把皮拨掉,用线栓在竹竿上,伸向小龙虾。这个时候小龙虾就会用钳子钳住青蛙不放,直接把小龙虾“钓”上来。
七零后、八零后对这些应该都不陌生!对于现在的孩子来说,这样的事情只能靠我们讲给他们听了!
没有掏过小龙虾,跑去掏过青娃,感觉那个洞还是有阴影,最怕就是掏到蛇。大部分时候掏出来的是癞蛤蟆,然后放生。
@小陈故事: 掏龙虾真的是技术活,搞不好手都被钳烂了。
@小陈故事: 掏青蛙感觉也是多恐惧的事情
小时候也经常掏龙虾,扁口的洞一般是螃蟹,可比龙虾难掏多了,不过螃蟹喜欢在水边遛弯,可以直接拣。被钳太正常了,左手破完换右手;钓龙虾我们一般用螺蛳肉来钓。
@erm: 我们这野生的螃蟹好像真的很少,小时候更是抓不到螃蟹。
羡慕啊,我一次小龙虾都没抓过。意外捞起来的时候倒是有。
@哥斯拉: 我小时候就是干这个事比较多。
想不到小龙虾入侵的时间这么早?你儿时国家就已经引进啦?这小龙虾也是这两年才火起来的…我吃过一两次,壳比肉多,没意思。
现在只知道儿时钓鱼比现在容易多了。
@Mr.Chou: 不会吧,小龙虾你才吃过一两次??我小时候小龙虾就特别多,整锅的煮吃。
@老张: 真没有,我这边小时候也没捞过这些小龙虾,河虾倒是有。
那会不止掏虾,还经常去河边搬石头抓小鱼以及螃蟹。
@邹江: 小时候我们这就是小龙虾比较多,野生的螃蟹倒是没有。
北方娃,连水都很少见,根本就没有见过虾
@老刘: 郑州离我们这也不算远呀,没有小河什么的嘛?
小时候家在农村,门前有条沟,沟里有小鱼和螃蟹,夏天在沟里特别好玩……
@山野愚人居: 现在即使在农村,即使有小沟,可能都没有鱼虾了。
我老家村口有条小河,那时环境还很好,两岸长满青草,我每天都起很早。摘一朵南瓜花绑在棉线上,随手往河里一抛,不出一分钟就能有一只大龙虾上钩。新农村改造后,小河两边树砍了草拔了,泥路改成了混凝土,河水却再也不清澈,鱼虾再也没见过了。
@若非: 是的呀,现在即使有小河,河里也不见鱼虾了。
我小时候跟小伙伴出去玩,一直不敢掏龙虾洞,就是怕被夹,哈哈。不过虽然我们县后来以小龙虾出名,但是也不是很喜欢吃。
@飞刀博客: 我都是被钳习惯了!
现在吃个小龙虾还挺贵的,以前人们不敢吃
@鸟叔: 以前人吃的少,也没有这么多的做法,就是清水煮。。
感觉小龙虾没河虾好吃,肉太少了。
@网友小宋: 小龙虾肉很多呀,做法也多,
北方人,没有小龙虾。
不过现在经常吃,老婆做的香辣小龙虾味道棒棒的
@老达: 可以做个蒜蓉的,方法简单,味口还好。
@老张: 嗯嗯,蒜蓉的也好吃。老张哪里人,不爱吃辣吗?
@老达: 江苏泗洪的,我们这小龙虾也特别多。十三香的也好吃,但是还是蒜蓉的好吃点。我们家吃小龙虾都是五斤起步!
@老张: 老张评论回复提醒用的什么插件还是代码?
@老达: 主题自带的,
没有小龙虾淘 :cry:
@亮娃子日志: 哈哈,没有得掏,可以上街上买。
对我来说好新奇的感觉,从来没见过小龙虾的洞啥样子,你都不怕伸进蛇洞洞里面啊?感觉很可怕
@响石潭: 有经验了,就可以识别是不是小龙虾的洞了,有时候也掏到过蛇的。
00后表示没掏过龙虾,但是在小时候跟大人一起钓过龙虾~在高校的荷塘里。最近还是龙虾季,十三香和麻辣龙虾真的很香很馋。。。
@小元: 现在是钓不到小龙虾了,野生的也太少了。
小时候我们也抓过,不过次数不多。
@威言威语: 现在是想抓都抓 不到了。
抓龙虾,吃龙虾的好时节,但天太热了。。。
@平顶山: 我们这像样点的小龙虾都是20块钱一斤这样。贵
现在的小龙虾可风光了。
现在的环境,很多地方都有多多少少的污染,啥也没有了。
小时候我钓过小龙虾,都用蛤蟆肉来钓,生的小龙虾肉也可以
@美樂地: 是的,现在是钓不到小龙虾了。
小时候的快乐时光,现在都没有了。
@如是乎: 是的,现在找不到小时候的感觉了。