年三十的菜!
我们这年三十的团圆饭都是在中午,所以也就没有“年夜饭”这一说了。年三十的晚上倒是非常的简单,纯饺子和元宵。如果想喝酒,就把中午的菜给热一热。 自打记事起,每年的年三十都离不了鳊鱼、小鸡、红烧肉这三个菜。用老妈的话来说,你可以不吃,但是不能没有。年三十的饭桌上,永远都存在这三道菜。年年如此,从不缺席。 鳊鱼,年三十我们一般都吃鳊鱼。鳊鱼在我们这算是比较“上档次”的鱼了,一般能上“席”的就是鳊鱼。所以,年三十鳊鱼少不了,有了鳊鱼,也就是说这年三十菜便成了“席”。而另外一个寓意大家都应该知道的,年年有余嘛! 我们所处的地方是苏北,孩提的时候是真的非常的穷的。对于“吃鸡”来话,每年只有两次机会会吃到,……
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